美味韭菜

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

美味韭菜收藏

浏览 86960 收藏 2184 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 韭菜 300克
  • 白芝麻 5克
  • 色拉油 2汤匙
  • 孜然粉 5克
  • 白胡椒粉 5克
  • 辣椒粉 5克
  • 3克

小贴士

1、选择用来烤制的韭菜,要选择根粗叶宽型的,但要尽量鲜嫩,否则烤出来口感会老。
2、汆烫韭菜时,水中放入少许盐和油,可以让韭菜保持翠绿的颜色。
3、韭菜容易烤黑,因此烤的时间不宜长,如果汆烫时间长了,烤的时间就短点,反之亦然。
4、如果觉得穿串麻烦,可以将韭菜直接摆在刷过一层色拉油的烤盘上烤制。