蛋煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水、盐揉成光滑的面团，醒面半小时

• 步骤 2：

  面团搓长条切成小剂子

• 步骤 3：

  擀成面皮

• 步骤 4：

  包入馅儿，捏住收口

• 步骤 5：

  锅烧热放入少量油，把饺子摆入锅中

• 步骤 6：

  倒入半碗水大火烧开转小火

• 步骤 7：

  煎至水干倒入半个鸡蛋的蛋液

• 步骤 8：

  煎主表面定型洒上黑芝麻、香葱装饰