王冠奶酪天然酵母面包制作教程的做法步骤

• 步骤 1：

  1.将所有材料一起搅拌至表面光滑加入奶酪搅拌至拉开光滑面膜即可。

• 步骤 2：

  2.室温30℃室温发酵120分钟。

• 步骤 3：

  3.将面团分割成400克一个滚圆松弛30分钟。

• 步骤 4：

  4.将面团排气。

• 步骤 5：

  5.对折。

• 步骤 6：

  6.放入奶酪馅和蓝莓干。

• 步骤 7：

  7.卷成圆柱形。

• 步骤 8：

  8.将面团接成圆圈形。

• 步骤 9：

  9.放入烤盘。

• 步骤 10：

  10.以温度30℃，室温发酵60分钟。

• 步骤 11：

  11.发酵好，表面洒上低筋面粉。

• 步骤 12：

  12.用剪刀剪上刀口。

• 步骤 13：

  13.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟。