#吃炖好的#炖锅做花样卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  过程: 鸡蛋凉水下锅，中小火煮熟不开裂，去壳备用，卤料用汤袋包好

• 步骤 2：

  取竹叶，剪出自已想要的图案，将图案贴在鸡蛋中，

• 步骤 3：

  用纱布或汤袋包紧，用棉线扎紧。

• 步骤 4：

  卤料与包好的鸡蛋一同放入大炖盅內，加入酱油，盐，糖，再加入没过鸡蛋的水量，

• 步骤 5：

  在内胆加入水，水位放在中间

• 步骤 6：

  选择"炖汤"功能键，再按"启动"开始(主板设定是3小时，不重要，随时可以根据自己需要控制时间)

• 步骤 7：

  炖锅倒伞状顶盖设计，蒸气会随锅盖向下流，那么上蒸的水不会碰到炖盅，卫生又贴心。　　

• 步骤 8：

  时间控制在1小时，1小时开盖翻拌鸡蛋，让鸡蛋均匀上色和入味,再炖半小时就好了， 放凉继续浸泡，越泡越入味，想上色深加老抽，想浅色不加老抽。 浸泡一夜味道更入味，想吃的时候拆掉纱布，撕开竹叶图案，那么图案没有被遮盖的部分会与周边形成颜色对比差，就会看到你设计的图案了。

• 步骤 9：

  煮过的卤汁捞起鸡蛋可以再次利用，放冰箱冷藏可以卤其它食材。

• 步骤 10：

  一个小小的卤蛋包含多少的爱?

• 步骤 11：

  为了家人健康，自已真材实料卤，用炖锅做省时省电省心，关键是你的爱能融化对方，你就会很开心了!生活中多一点爱多一点少期许，多一份健康!