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清新靓丽的色泽，鲜嫩脆滑的口感，炎炎夏日，一道清新可口勾人食欲的小菜也可以成为大家的最爱。
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步骤 1：
西葫芦片泡入清水中备用；
步骤 2：
蒜肉切成片备用；
步骤 3：
锅中下500g水烧沸，加入西葫芦片和红椒片烫煮1分钟捞出沥干备用；
步骤 4：
锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片炒香，下肉片炒至变色，随后倒入所有食材炒匀，根据个人口味调入调味汁充分炒匀即可。
