自己炸油条的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的材料放一起，水要慢慢加

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团，饧10分钟，再揉一次，再饧10分钟，再揉一次，抹上一层油，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一晚

• 步骤 3：

  就是这种膨松剂

• 步骤 4：

  从冰箱里取出面团，在案板上抹油，面团千万不要再揉，放至室温，切一块下来抻长，在案板上压至大约半公分多点厚，7，8厘米宽的长条，切成2㎝的条，两条摞在一起，

• 步骤 5：

  用筷子在上面压一下，捏住两端抻长，将坯子扭上一两个劲儿，这样炸的时候不容易分腿儿

• 步骤 6：

  油温烧至6、7成热时，下坯子，用筷子不断滚动，使其膨胀浮起，待颜色金黄时捞出控油，即可

• 步骤 7：

  还不错吧