青豆玉米炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  首先清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线后的纯虾肉即为虾仁

• 步骤 2：

  材料备齐，将虾仁洗净后沥干水分(不脱浆)后，用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20分钟

• 步骤 3：

  哈哈，青豆发芽了，这是可以吃的，而且营养价值也高，把青豆和玉米用热水焯下

• 步骤 4：

  热油锅

• 步骤 5：

  把青豆和玉米放下去炒

• 步骤 6：

  倒虾仁炒，炒至的过程中，要注意观察，如果油少了导致虾仁粘锅就倒少许油，如果要保持水分可以点少许水焖一下，放生抽，放盐，鸡精即可

• 步骤 7：

  炒菜就是个经验活，只要愿意做，多做，人人都会有拿手菜