自制珍珠的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  红糖里加入水搅拌均匀

• 步骤 3：

  用筛子过滤红糖水到木薯粉里

• 步骤 4：

  用筷子搅拌，如果太干了可以再加少许水

• 步骤 5：

  用手搓成小圆球

• 步骤 6：

  搓好的珍珠放木薯粉里滚一下，这样可以防止粘连

• 步骤 7：

  搓珍珠要有耐心，这么多足足用了2个小时才完成

• 步骤 8：

  锅里水烧开，放入珍珠煮30分钟，期间要不断搅拌，防止粘锅，关火盖上锅盖焖30分钟

• 步骤 9：

  煮好珍珠是晶莹剔透的，用冷水冲洗5次，这样珍珠就不容易粘连一起

• 步骤 10：

  加入冰镇好自制奶茶里，加入蜂蜜，味道更佳