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步骤 1:
将排骨洗干净,放在冷水里烧开,去除排骨的污垢。
步骤 2:
往锅里倒适量的生油,小火将冰糖熬化。
步骤 3:
将排骨倒进去,开大火番炒至金黄色。
步骤 4:
按照比例一勺料酒,二勺醋,三勺白砂糖,四勺生抽,五勺水调制成酸甜排骨的汁。然后倒进锅内。
步骤 5:
煮啊煮啊,煮到排骨将汁液收干即可。
步骤 6:
上碟可以吃咯,汁捞饭也味道非常好哦
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