蒸鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：鸡蛋2个，低筋面粉60g，砂糖30g，食用油10g

• 步骤 2：

  ​鸡蛋打入打蛋碗，并用打蛋器轻微打发，分两次加入砂糖，搅拌均匀

• 步骤 3：

  ​加入鸡蛋后，打发至鸡蛋膨胀四倍，加入食用油，继续打3-5秒，晒入低筋面粉后搅拌均匀，放置在模具里

• 步骤 4：

  ​蒸锅上气，放入加入蛋糕液的模具，中火蒸15分钟即可