3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法步骤

• 步骤 1：

  混合除淡奶油以外的所有材料

• 步骤 2：

  充分搅拌，混合均匀

• 步骤 3：

  倒入淡奶油（根据面粉吸水性的不同，用240-250g淡奶油，刚好能把面粉混合起来即可）

• 步骤 4：

  略混合成一个面团

• 步骤 5：

  砧板上撒少许面粉防粘，转移出面团

• 步骤 6：

  用按压的方法整形面团，不要使劲揉面团，面团基本成型即可,面团厚1.5cm左右，不用揉到表面光滑

• 步骤 7：

  用杯子or瓶子or慕斯圈，在杯口涂上适量面粉防粘，在面团上压出圆形小饼()

• 步骤 8：

  烤盘上铺一张烘焙纸，把一个鸡蛋打散，涂抹在司康饼的表面和四周

• 步骤 9：

  烤箱预热200度，放入中层，烤20分钟左右，表面上色即可

• 步骤 10：

  冷却后，自行搭配喜欢的果酱、奶油、稠奶油吃～