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步骤 1:
将买回来的鲜鸭蛋冼净。
步骤 2:
准备好白酒和盐。
步骤 3:
把冼净的盐蛋放入盆中,加入盐,白酒,加入少量冷开水盖过鸭蛋即可。
步骤 4:
包入袋中密封保存25天即可开封。
步骤 5:
成品图。
行盐蛋腌得越久越咸,黄中的油也越多,所以泡盐蛋的水能超过鸭平行最好,低于鸭蛋就要存放10天上下翻动一下也
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