微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
1、将草鱼放入开水中汆烫一下，可以使鱼皮和鱼刺离肉，更容易去除鱼皮和鱼刺。2、也可以选择中温长时间烤制（例如烤箱温度定在150℃，烤30分钟），这样烤制出来的鱼肉嚼劲更大一些。
