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创意越南卷荤素两吃（不破小窍门）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 越南饼皮 两张
- 黄瓜 半根
- 生菜叶 4片
- 素:
- 苜宿芽 适量
- 熟黑芝麻 少量
- 花生粉 少量
- 荤:
- 熏肉 两片
- 鸡蛋 一个
- 美乃滋 少量
创意越南卷荤素两吃（不破小窍门）的做法步骤
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步骤 1：
洗生菜叶和苜宿芽备用
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步骤 2：
黄瓜切条备用
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步骤 3：
一张冰皮凉水泡软，大概半分钟。
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步骤 4：
铺饼皮，一张生菜，苜宿芽，黄瓜条，芝麻，花生粉，苜宿芽，芝麻，花生粉，苜宿芽，另一张生菜压住上面，将饼皮从一旁卷起，要温柔。饼皮有粘性，两边可自行黏上。
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步骤 5：
寿司用紫菜剪长条，包裹，重点是破洞处。完成！
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步骤 6：
荤吃，无需倒油熏肉直接放锅加热至变色，培根逼出的油用来煎熟鸡蛋。无需放盐，熏肉自带的盐足够~按顺序放上生菜，熏肉，美乃滋，鸡蛋黑胡椒，黄瓜条，美乃滋，再一片生菜（紫色的增加视觉美感）。
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步骤 7：
轻轻卷起，并用紫菜条包裹。完成！
小贴士
素吃，芝麻和花生粉很重要，会为食物增色不少。这里不破的秘诀就是将紫菜剪条，包裹起到加固作用。其实内容可自己搭配，这是可以充分发挥想象的一道轻食，让你享受早餐的整个过程。
