雪菜烧黃鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鱼洗净，雪菜冼净切碎，蒜头切片，葱，姜备用。

• 步骤 2：

  锅里放油，放入小黄鱼煎制两面微黄。

• 步骤 3：

  煎好后盛起备用。

• 步骤 4：

  用煎鱼的余油煸炒葱姜蒜，煸出香味。

• 步骤 5：

  放入雪菜继续煸炒。

• 步骤 6：

  加开水，放入黄鱼，中大火烧开，加料酒，加糖，加鸡粉。

• 步骤 7：

  汤烧白，将汤烧至一半时即可，根据自己的口味加盐。（由于雪菜是咸的，我今天就没有加盐。）

• 步骤 8：

  成品图。