超级松软的奶油肉松香葱小面包--长帝贝贝CRWF32AM试用的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的所有材料放面包桶，启动揉面功能

• 步骤 2：

  约20分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油

• 步骤 3：

  继续揉面20分钟，揉成光滑面团

• 步骤 4：

  发酵至两倍大

• 步骤 5：

  取出面团，按压排气后分成相同大小的六个面团，静置15分钟

• 步骤 6：

  取其中一个按扁，擀圆

• 步骤 7：

  包入适量肉松，注意肉松不要包太多，否则二次发酵表皮也许会破

• 步骤 8：

  像包包子那样包起，收口捏紧，注意一定要捏紧，否则二次发酵会涨开

• 步骤 9：

  依次弄好，收口朝下，放入六连模模具中

• 步骤 10：

  烤箱底层放一碗热水，烤箱设置发酵功能，温度40度，时间40分钟，进行二次发酵

• 步骤 11：

  二次发酵至两倍大，取出，表面挤上少量沙拉酱、番茄酱，撒上干葱碎。此时烤箱预热上管160度，下管150度

• 步骤 12：

  放入烤箱倒数第二层，上管160度，下管150度，烤15分钟（温度仅供参考，因为各烤箱温度不同，我这个烧色有点偏深，个人觉得温度还可以下调的）

• 步骤 13：

  长帝贝贝烤箱是智能的，wifi可以连接手机，熟悉以后不用盯着，直接可以用手机调整设置了。烤箱倒数第二层烤面包正好合适，表面也不用盖锡纸，我可以在书房一边整理菜谱一边烘烤哈。

• 步骤 14：

  成品，非常松软，肉松馅配上表面的沙拉和番茄酱还有香葱碎，很香！面包个个发得很饱满，圆嘟嘟的

• 步骤 15：

  这个六连模是参加长帝活动的奖品，没想到那么实用，除了烤杯子小蛋糕，还能烤面包，很好脱模，一点都不沾。

• 步骤 16：

  孩子很喜欢，在我没留意的时候，已经被消灭一个啦。

• 步骤 17：

  成品