豆豉剥皮鱼（罐头鱼）的做法步骤

• 步骤 1：

  剥皮鱼用50度热水洗净、略控干水分

• 步骤 2：

  放入锅中加姜片、料酒、糖、醋、桂皮粉、八角粉、

• 步骤 3：

  加入豆豉、酱油、盐

• 步骤 4：

  加入食用油

• 步骤 5：

  混匀食材

• 步骤 6：

  电高压锅烹调模式开启：豆类蹄筋档，开始工作。待工作结束后再重新开始一次。即：模式开启，豆类蹄筋档，开始工作。第二次工作结束后，关掉保温开关，待自然冷却后就可以开锅了。用锅铲将豆豉鱼放入容器中保存，想吃多少拿多少（最好用乐扣乐扣保鲜盒

• 步骤 7：

  压阀放在红色区域

• 步骤 8：

  最后的成品