三鲜金鱼蒸饺 宝宝辅食微课堂的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  50克开水慢慢地倒入100克面粉中，边倒水边搅拌。

• 步骤 3：

  搅拌至面粉呈絮状即可。

• 步骤 4：

  面絮放在案板上，揉成光滑的面团，手指按面团时，不会粘住就可以了。

• 步骤 5：

  包上保鲜膜，醒面半小时。

• 步骤 6：

  黄瓜切碎，胡萝卜切碎。

• 步骤 7：

  猪肉剁成泥。

• 步骤 8：

  黄瓜和蛋清放入猪肉中，加入少许宝宝酱油和芝麻油。如果没有芝麻油也可以用平常的食用油。

• 步骤 9：

  顺时针搅拌均匀。

• 步骤 10：

  制作肉馅时，面团也已经醒面完成了：将面团搓成长条。

• 步骤 11：

  切成一个个大拇指般大小的面团。

• 步骤 12：

  擀成椭圆形的面皮，尽量擀得薄一点，厚度和我们平时吃的水饺差不多。

• 步骤 13：

  肉馅不要居中放在面皮上，尽量放在左边或右边一点，给等下捏的鱼尾留出相对的面皮。

• 步骤 14：

  面皮对折，将中间部位的面皮轻轻捏紧。

• 步骤 15：

  放置肉馅的位置捏出一个金鱼的头型，尾巴部位用手压平。

• 步骤 16：

  再捏出金鱼的腰部。

• 步骤 17：

  用牙签在鱼尾处按几个印。

• 步骤 18：

  用剪刀剪成斜角尾巴，一共分成4小块。

• 步骤 19：

  每个尾摆稍微捏紧一点点。

• 步骤 20：

  鱼眼处用胡萝卜来装饰，水开后上锅蒸15分钟即可出锅啦！栩栩如生的小金鱼就制作完成了，是不是超有爱，宝宝肯定会很喜欢哦！