跳舞米酒的做法步骤

• 步骤 1：

  取大米100克糯米60克洗干净，放入砂锅，放了两大碗水，耐心的煮。

• 步骤 2：

  煮的过程很漫长，一个小时吧。我用的小火，慢慢的搅拌。半夜，做吃的，静心些。

• 步骤 3：

  煮好后不要急，等温度降下来，大概三十五度左右。放入酒曲，盖上盖子。就睡觉去了。等一晚上。这是我第二天拍的图。已经有气泡了。

• 步骤 4：

  放入酵母，继续让她发酵。一上午。中午之后看已经差不多完成了。

• 步骤 5：

  倒入纱布，米酒浆挤出来。放在干净密封的容器中保存。放冷藏，一会就可以吃了。