丝瓜烘蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  剥蒜瓣两瓣，拍扁或切片。

• 步骤 2：

  丝瓜洗净削皮，切滚刀块。

• 步骤 3：

  拿出煎锅，倒少许油，煎个荷包蛋。

• 步骤 4：

  炒锅放油，油热后加入蒜瓣，爆香。

• 步骤 5：

  炒锅加入丝瓜翻炒，并加入盐。快熟时（丝瓜瓤变色），加入少许水。

• 步骤 6：

  加入荷包蛋，并用锅铲切成大块。

• 步骤 7：

  加入芝麻酱，收汁。