鲜虾天妇罗的做法步骤

• 步骤 1：

  大基围虾用水洗干净！

• 步骤 2：

  可以用天妇罗粉，我是自己调的，50克面粉，30克玉米淀粉，一个鸡蛋，一克盐，80克水。调均匀

• 步骤 3：

  调好后放在旁边等15分钟。

• 步骤 4：

  把大虾的外壳剥掉，只留尾巴。

• 步骤 5：

  再把大虾的上下左右各划一刀，顺便把沙线去掉，这样虾子会变得直一点。

• 步骤 6：

  把虾子外面裹上点干面粉，这样容易挂桨。

• 步骤 7：

  把虾子放在事前调好的桨汁里，拿着尾巴，来回裹几下！

• 步骤 8：

  油锅的油烧热，把裹好的虾子，一只一只放在油锅里炸。

• 步骤 9：

  我的心有点急，一起放到油锅里炸了，结果虾子炸弯了！等表面炸成金黄色，把油的沥干。

• 步骤 10：

  然后装盘，再撒上一些番茄汁！完美好吃，外酥内嫩，保留了鲜虾原有的鲜味！儿子特别喜欢吃！