荤素搭配的砂锅粥的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去皮去头，从虾背切入去虾线；葱花香菜切段；姜切丝；香菇切小朵；冬菜稍切碎；玉米剥好。

• 步骤 2：

  米提前泡水冷藏，砂锅倒入适量水，烧开

• 步骤 3：

  烧水期间另取一锅，把虾头放进热锅热油里炸，炸出虾油

• 步骤 4：

  水开后放入米，煮开花，先放姜丝

• 步骤 5：

  放虾头和炸虾头的油，接着放虾，玉米，香菇，适量盐和鸡精后搅拌均匀

• 步骤 6：

  等粥再次煮开，关火，撒葱花香菜

• 步骤 7：

  味道很清淡，适合炎热的天气