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步骤 1:
浸泡:苡仁、红豆、黑豆洗净,加水泡发3小时左右,也可提前一晚浸泡,夏天天热可放在冰箱,以免豆类发芽;
步骤 2:
煮汤:将泡发好的苡仁、红豆、黑豆加1500ml水在砂锅中(浸泡的水也倒进去,那样煮汤更好哦),开火煮沸后转小火煮一到一个半小时,煮至红豆、黑豆酥烂即可关火;
步骤 3:
食用:煮好后可直接饮用,也可晾凉后饮用或者放入冰箱随时取用,总之是夏季不错的饮品。
1、苡仁寒凉,孕妇不宜食用;2、想要达到除湿的效果苡仁不宜与大米同煮;3、煮汤的时候红豆是苡仁或者黑豆两倍的量或者更多些,那样口感和味道更好;4、脾胃不太好的可热饮,以免引起不适,天热也可冷饮,煮好后放凉放入冰箱随时取喝,夏季不错的饮品;5、最好喝原味的,不加调味剂(白糖、红糖、冰糖等)以达到更好的除湿效果;6、除湿可只放红豆苡仁,有腰部酸痛的可加黑豆。