腊肠焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将大米冲洗干净后，控干30分钟；

• 步骤 2：

  将控干的大米倒入陶瓷锅中，加入600克清水浸泡1小时；

• 步骤 3：

  浸泡米过程中，将腊肠切成厚片，胡萝卜切成条；

• 步骤 4：

  米浸泡好以后，将腊肠与胡萝卜铺在上面；

• 步骤 5：

  将陶瓷锅放入蒸锅内，上汽后，大火蒸22分钟；

• 步骤 6：

  蒸米饭过程中，准备调味汁材料；

• 步骤 7：

  将酱油、蚝油和盐混合均匀，备用；

• 步骤 8：

  米饭蒸好后，倒入混合的汁料；

• 步骤 9：

  再加上喜欢的青菜（我放了两个秋葵）；

• 步骤 10：

  混合拌匀；

• 步骤 11：

  盛出即可食用。