可可芒果夹心冰淇凌蛋糕#ErgoChef原汁机食谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  打发蛋白（鸡蛋分离蛋黄、蛋白），与面粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  烤蛋糕胚（180度，中层）。

• 步骤 3：

  用爱心模型挖出。

• 步骤 4：

  取50克芒果肉。

• 步骤 5：

  用ErgoChef原汁机打成泥，铺在蛋糕中层。

• 步骤 6：

  蛋黄1个，糖15克，牛奶15克隔水加热拌匀，直至粘稠，加巧克力15克，融化拌匀，打发淡奶油120克，与搅拌好的巧克力糊混合拌匀。

• 步骤 7：

  将巧克力奶油放入此前蛋糕模中，冷冻。

• 步骤 8：

  自制的可可芒果夹心冰淇凌蛋糕，巧克力棒棒糖蛋糕新鲜出炉！