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面包糠烤鸡翅两种吃法收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡全翅 9个
- 姜 适量
- 葱头 适量
- 盐焗鸡粉 适量
- 生抽酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 老抽 适量
- 芫茜头 适量
- 吃法二
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 适量
- 玉米淀粉 适量
面包糠烤鸡翅两种吃法的做法步骤
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步骤 1：
腌鸡翅。把鸡全翅切开，清洗干净，用牙签扎小孔。把姜，葱头，芫茜头切末，及吃法一所有材料混合腌制6～8小时。要盖好保鲜膜放冰箱哦~
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步骤 2：
一个鸡蛋打成蛋液，玉米淀粉，面包糠分别放到不同的碗。
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步骤 3：
锡纸平铺于托盘上，中间留个分界。刷一层玉米油，腌好的鸡翅腿直接摆好到一边。另一边，鸡中翅先裹一层玉米淀粉，裹一层蛋液，再裹一层面包糠，然后放到托盘另一边。我刷一层薄油，但我觉得不刷也可以。
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步骤 4：
烤箱提前10分钟预热，200℃上下烘烤15分钟，拿出来翻面，继续烘烤15分钟。
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步骤 5：
裹面包糠鸡中翅可以盛出了。鸡翅腿继续烤10分钟。因为鸡翅比较多，所以烤的时间相对久点。
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步骤 6：
十分钟后，鸡翅腿盛出。颜色真的不是很好看~~~豆果门腌的时候记得放老抽上色哦~~~
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步骤 7：
最后上一张合体图
由于早上烤了奥尔良鸡翅，妈妈觉得很好吃，就把家里的鸡翅都腌了，打算全部让我烤了。可是，她没有用奥尔良烤鸡粉腌，用了她独特的配料腌，味道还是很不错的。只是忘记放老抽上色，卖相不好看。由于鸡翅比较多，我做了两种口味，还是觉得面包康的好吃点，哈哈~做起来吧~~~
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