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步骤 1:
对虾
步骤 2:
把虾的须和它头顶的尖锐物处理一下
步骤 3:
剪刀从虾背的尾部开始剪到头部,再用牙签把虾线挑出
步骤 4:
再把虾洗一下,稍微控一下水,加盐,料酒,姜末腌20分钟入味
步骤 5:
腌好的虾,用厨房纸巾或者干净的白毛巾擦干水份,再用牙签从尾部穿到头部
步骤 6:
锅里放油,油温用筷子试一下,筷子放下会冒泡,就可以炸了,炸到两面熟就可以
步骤 7:
7.炸好撒椒盐就可以
步骤 8:
下酒菜可以享用了!一起吃点吧!
炸的时候,小心油哦!