色泽金黄的鳕鱼排的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的袋装冰冻鳕鱼，晚上做，早上拿出来放在冰箱冷藏化开，

• 步骤 2：

  鳕鱼上面还是会有鱼鳞，可以处理一下

• 步骤 3：

  处理好的鳕鱼，可以切成你想要的形状，太厚了，我对半切了，再切成块状，去鱼骨，加盐，椒盐，料酒，姜末腌10分钟

• 步骤 4：

  放入鸡蛋液沾一下

• 步骤 5：

  再粘上玉米淀粉

• 步骤 6：

  裹上面包糠.

• 步骤 7：

  油温用筷子试一下，会冒泡就可以了，中火炸成两面金黄就可以

• 步骤 8：

  出锅喽！

• 步骤 9：

  外表酥脆，里面滑嫩，享用吧！