酿苦瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，把苦瓜切成段，把里面的籽去掉备用，香信菇泡软备用，蒜头去皮备用！

• 步骤 2：

  把五花肉剁碎，剁成肉末！

• 步骤 3：

  把香菇菇、蒜头、肉末一起剁碎，加入一点食用油、酱油、少许盐，一起剁，拌均匀备用！

• 步骤 4：

  把搅拌好的肉末塞苦瓜里！

• 步骤 5：

  把水烧开再把塞好肉末的苦放进滚水里煮！为什么要先把水煮开，因为煮开再放赛好肉的苦瓜，肉不会掉出来！

• 步骤 6：

  大火烧开转中火慢炖半小时即可！