酸菜豆腐干包子的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆腐干洗净切碎，加入酸菜、辣椒面、盐搅拌均匀

• 步骤 2：

  酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成团

• 步骤 3：

  室温下发酵40分钟

• 步骤 4：

  掰开面团看到拉丝状就可以了

• 步骤 5：

  再次揉成团

• 步骤 6：

  切一小段

• 步骤 7：

  用擀面杖擀平，呈圆形（不要太厚也不要太薄了）

• 步骤 8：

  加入菜馅儿

• 步骤 9：

  包好褶=_=忘记拍步骤了

• 步骤 10：

  全部包好，再次进行发酵，大约15分钟就可以啦

• 步骤 11：

  上锅蒸咯

• 步骤 12：

  大火15分钟后就熟啦>_<虽然我包的不好看哈，别介意