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步骤 1:
调料:盐 生抽 八角 草果 香叶 桂皮 干辣椒 姜 蒜
步骤 2:
猪脚五花肉冷水下锅 水开后两分钟捞起来
步骤 3:
五花肉切块!切大块!
步骤 4:
热油跟配料一起下锅翻炒
步骤 5:
炒至有点焦黄倒入生抽加入冰糖继续翻炒
步骤 6:
转入沙煲加水大火煲开加盐转小火,注意不要烧底了(水漫过肉就可以了)
步骤 7:
小火煲半个小时左右就可以了,注意水不要煲干了不然就没汁只剩下油了!
步骤 8:
吃饭
步骤 9:
成品出炉
今天做道广东靓仔靓女们都超爱的猪脚饭
黄豆焖猪蹄
黄豆焖猪蹄-满满的胶原蛋白
入口即化的卤猪蹄
潮汕卤猪蹄
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香辣猪蹄
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啤酒焖猪蹄
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