茄子炒西红柿的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去皮切成小条，西红柿切块，葱蒜切好备用。

• 步骤 2：

  锅热后倒入少许油，油热加入葱爆香，加入茄子煸炒。

• 步骤 3：

  炒一分钟后，加入西红柿，加入少许水，闷煮。

• 步骤 4：

  加入适量盐，蒜，香喷喷的就出锅了。