微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
吉利丁粉倒入凉开水中,搅拌致融化。然后放入冰箱冷藏5分钟。
步骤 2:
淡奶油倒入不锈钢盘中,另取一盘盛50℃的温水,隔温加热。倒入纯牛奶,椰汁,搅拌均匀。
步骤 3:
倒入吉利丁粉溶液,继续搅拌,直到吉利丁溶液完全融合。容器底层放入保鲜膜,把溶液倒进去晾凉。
步骤 4:
同时,芒果切小丁,放入溶液中。
步骤 5:
等奶液凉了,盖好盖子放入冰箱冷藏6个小时以上就可以了。
步骤 6:
如豆腐一样滑~不过我觉得放急冻一到两小时,就会有一个个硬点的方块,我觉得那样更好吃~看个人喜欢吧~~~
容器上加保鲜膜是为了椰汁小方容易拿出来,也可以不加。