日式鸡蛋:火腿玉子烧(也叫厚蛋烧)的做法步骤

• 步骤 1：

  材料如图

• 步骤 2：

  火腿片切粒

• 步骤 3：

  鸡蛋打好.

• 步骤 4：

  打散鸡蛋后倒入牛奶搅拌均匀

• 步骤 5：

  往锅子里倒一点油

• 步骤 6：

  倒入火腿粒翻炒,炒热放一边待用.

• 步骤 7：

  烧红玉子烧锅,倒入少量油,让锅都粘过一下油即可.没有这种锅的也可以用平底锅.就是卷起来的时候难一点.

• 步骤 8：

  倒入蛋浆.

• 步骤 9：

  摇晃蛋浆以铺满锅子,呈长方形

• 步骤 10：

  待蛋浆不再流动但又未完全熟的时候,铺入火腿粒.

• 步骤 11：

  慢慢的将鸡蛋皮卷起来.

• 步骤 12：

  卷好后把蛋卷放在锅子中间,翻面把里面未熟的蛋浆煎熟.

• 步骤 13：

  上碟切块即可享用.

• 步骤 14：

  还可以加点蕃茄酱哦