红枣蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大枣切成小丁，侵泡牛奶1小时，用破壁机或者料理机打成泥

• 步骤 2：

  打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖

• 步骤 3：

  电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好的蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失。

• 步骤 4：

  倒入枣泥，玉米油，继续打发1分钟

• 步骤 5：

  .筛入低筋面粉和泡打粉。

• 步骤 6：

  快速翻拌，无面粉颗粒。

• 步骤 7：

  倒入模具（阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒，若用较大的深烤盘，材料得加倍），震出大气泡。

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱下层，165度上下火，时间为35分钟。

• 步骤 9：

  趁热取出，轻震几下，晾凉后脱模。

• 步骤 10：

  美味呈现。