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步骤 1:
一碗面,两个鸡蛋。然后用筷子顺着一个方向搅,水一点点放,搅到没有疙瘩就行了。一碗面可以做出4个煎饼。自己可以斟酌一下量。
步骤 2:
然后放两个这个丸,提鲜
步骤 3:
香菇,香菜,葱,胡萝卜。都洗净准备好
步骤 4:
香菜和葱切碎。其他的都切丁。放入面糊里。
步骤 5:
然后放入酱油半勺,鸡精一点就可以。
步骤 6:
盐小半勺。不用放太多,后面摸酱会增加咸度。
步骤 7:
锅里放少油,然后倒入一点。用铲子铺平。等差不多金黄色,就翻个面。
步骤 8:
熟了刷上酱。就可以吃到香脆的煎饼了。
步骤 9:
我家宝宝喜欢番茄沙司,口味可以随意选择。我这是刷的豆瓣酱。边酥脆,蔬菜香甜。
如果刀功慢的,可以提前一晚准备好蔬菜丁,用保鲜膜盖好放冰箱里,转天直接洗一下就行了。