山药小米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  山药洗净、去皮、切小块，泡在清水中，防止被氧化发黑，用之前捞出沥干

• 步骤 2：

  取三分之二量杯小米，三分之一量杯大米

• 步骤 3：

  将小米、大米、红枣、葡萄干洗净（放了葡萄干的粥会有酸味，不爱喝的亲可以不放）

• 步骤 4：

  将小米、大米、山药、红枣、葡萄干放入锅内，加适量水，大火熬沸

• 步骤 5：

  大火熬沸后转小火，加入冰糖继续熬，熬到上面浮出米油即可。米油具有保护胃黏膜的功效，加之山药、大枣补益脾胃，大枣又可滋养营血，最适合脾胃虚弱、消化不良、营血虚亏、慢性胃溃疡患者食用。

• 步骤 6：

  趁热食用，（关火前也可依据个人爱好放入适量枸杞）