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豆腐炖鸭血收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1块
- 鸭血 1块
- 大葱 1根
- 辣油 适量
- 老抽 适量
- 大豆油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 生姜 1块
- 料酒 适量
豆腐炖鸭血的做法步骤
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步骤 1：
豆腐鸭血切小块备用
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步骤 2：
妈妈熬的辣油，香香的
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步骤 3：
中火炖，水开了以后改小火
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步骤 4：
锅里放入所有调料，豆腐鸭血都难入味，所以调料要先放，再放开水，淹过食材即可
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步骤 5：
小火炖十几分钟入味后撒上葱花，盖上锅盖焖一会儿就可以啦！
每次外婆家杀了鸡或鸭都会把血留着，放在碗里上锅蒸，就成了图上那样啦！没有自家鸭血的也可以去买，这东西女生吃了很好
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