番茄蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  打一个鸡蛋，搅拌至起泡沫。番茄切块。

• 步骤 2：

  倒油入锅，待油热时（热油煎出的蛋才松）倒入蛋液。煎成蛋饼后用铲子切碎成蛋块。捞出锅备用。

• 步骤 3：

  再倒少许油，放番茄翻炒，有点软出汁时加入鸡蛋。然后加入少许水，让番茄味溶入水中。把番茄蛋连汤水盛起备用。

• 步骤 4：

  大火烧水，水开时下面，再丢一颗小白菜。小白菜烫一下就可以捞起。

• 步骤 5：

  面煮熟盛出，码上番茄蛋，小白菜。收工