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可乐鸡翅根收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅根（最好用翅中更好吃更入味） 10个
- 可乐 1瓶
- 生姜 适量
- 桂皮 1小块
- 八角 2个
- 当归 1小块
- 白糖 2勺
- 葱（不吃葱的朋友可不加） 1颗
- 生抽 适量
- 盐。 一小点
- 蒜 5瓣
可乐鸡翅根的做法步骤
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步骤 1：
第一步：炒焦糖。锅里烧热放入适量的花生油，再加入2勺白糖用小火让它慢慢融化，当冒泡的时候就可以下鸡翅根了（翅根记得要在炒焦糖之前把它飞水一遍捞起来用冷水再冲洗一下）
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步骤 2：
第二步：倒入鸡翅根以后迅速翻炒，这时候会变成金黄色啦，颜色很好看的，然后再加入适量生抽，盐一点点，再翻炒均匀，最后倒入可乐，可乐要多出掩盖过翅根，这样才能煮的更入味。
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步骤 3：
第三步：把生姜，桂皮，八角，当归一并丢到锅里，大火煮开转中火再煮（10—15分钟）时间可以自己调整。中途记得要翻动呀
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步骤 4：
最后，煮的汤汁差不多的时候，加入蒜末，葱末翻动一下，就可以出锅啦
