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红烧豆腐块收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 软豆腐 2块
- 酱油 1小勺
- 蒜末 少许
- 蚝油 1小勺
- 豆酱 1勺
- 葱花 少许
红烧豆腐块的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块，油炸至两边金黄，口感外韧里嫩，捞起沥油。这时锅里的油可以用个小碗倒起来，下次煮菜还能用。这是油锅不用洗，可放入蒜末爆香一下，酱油蚝油加小碗水一起倒入锅中，煮开，豆腐倒入锅中裹汁入味再撒上葱花即可出锅
豆腐切块，油炸至两边金黄，口感外韧里嫩，捞起沥油。这时锅里的油可以用个小碗倒起来，下次煮菜还能用。这是油锅不用洗，可放入蒜末爆香一下，酱油蚝油加小碗水一起倒入锅中，煮开，豆腐倒入锅中裹汁入味再撒上葱花即可出锅
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