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步骤 1:
洗净的田螺在锅里炒干水份,盛出备用
步骤 2:
锅里倒入植物油,放花椒,八角炒香后倒入炒干水份的田螺,加盐,辣椒,姜翻炒一下。
步骤 3:
倒入啤酒,没过田螺,大火煮开后,加入生,老抽,中火煮干啤酒
步骤 4:
基本煮干啤酒时,加紫苏和大蒜翻炒一下。
步骤 5:
出锅洒点葱花。真的很美味,儿子吃了两碗大饭饭。
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