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夏天米饭杀手之美味啤酒螺收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 田螺 1000g
- 啤酒 1瓶
- 花椒 适量
- 八角 4个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 紫苏 适量
- 生姜，大蒜，葱花，干椒 适量
夏天米饭杀手之美味啤酒螺的做法步骤
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步骤 1：
洗净的田螺在锅里炒干水份，盛出备用
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步骤 2：
锅里倒入植物油，放花椒，八角炒香后倒入炒干水份的田螺，加盐，辣椒，姜翻炒一下。
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步骤 3：
倒入啤酒，没过田螺，大火煮开后，加入生，老抽，中火煮干啤酒
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步骤 4：
基本煮干啤酒时，加紫苏和大蒜翻炒一下。
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步骤 5：
出锅洒点葱花。真的很美味，儿子吃了两碗大饭饭。
