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【养生粥】核桃枸杞粥收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 核桃 10g
- 枸杞 10g
- 粳米或大米 50g
- 红糖 10g
- 清水 600ml
【养生粥】核桃枸杞粥的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
核桃、枸杞和粳米用清水洗净，锅中加入清水，大火烧开后放入大米和核桃，再次煮开后转小火煮20分钟，放入枸杞后再煮10分钟，出锅前2分钟放入红糖即可。
小贴士
1.一定要等水沸腾后再倒入大米，这样米粒瞬间遇热会产生裂痕，有助于淀粉的析出，不仅能节约时间还不容易煳底。 2.煮粥的过程中要多搅拌，防止粘锅。 3.我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。
核桃可以补血，枸杞能够明目养肝，红糖可以补血活血，非常适合女性食用。
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