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步骤 1:
准备称量所需材料;
步骤 2:
将秋葵洗净切碎备用;
步骤 3:
将黄油切成小方粒装入一个稍大的盆中;
步骤 4:
将低筋面粉、砂糖、盐、泡打粉混合均匀;
步骤 5:
筛入黄油盆中;
步骤 6:
手掌对搓,使黄油变细碎,呈现出粗玉米粉状态;
步骤 7:
将玉米粒、秋葵、燕麦片倒入面粉盆中;
步骤 8:
用刮刀快速翻拌几下;
步骤 9:
取2/3牛奶倒入盆中,切拌均匀;
步骤 10:
再将1/3牛奶倒入盆中,同样用切拌方式混合均匀;
步骤 11:
拌好的面糊,颗粒基本消失;
步骤 12:
将面糊装入裱花袋中;
步骤 13:
挤到模具内抹平;
步骤 14:
将模具送入预热好180度烤箱内,定时30分钟;
步骤 15:
烤好后,立即从烤箱中取出,放凉几分钟;
步骤 16:
从模具内取出后;放置在晾网上;
步骤 17:
根据自己的口味喜好,准备制作沙拉,我做的是酸奶金枪鱼鸡蛋蔬菜沙拉;
步骤 18:
将沙拉所用食材切成颗粒状,加入酸奶、盐,拌均匀即可;
步骤 19:
将沙拉装入杯子即可食用。
1、这是一款热量相对较低的烘焙食品,口味比较清淡,但是牛奶和玉米、秋葵是一个完美的组合,我用了70克黄油,我觉得已经足够了,如果您想更酥软,可以再多加一些黄油,但是热量也就会增加的;
2、牛奶和面粉、玉米、秋葵、燕麦片混合时,不要过度切拌,只要均匀没有明显颗粒就可以了;
3、我这个用量,正好是阳晨堡尔美克6连模具的量,这个方子也可以做曲奇,用勺子直接盛在烤盘上就好,我平时非常喜欢;
4、一次不要做的太多,现吃现做比较香。