奶油椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备中种面团，混合材料

• 步骤 2：

  揉成面团，包上保鲜膜放入冷藏5度的冰箱。

• 步骤 3：

  24小时后变大了将近三倍，排气

• 步骤 4：

  混合主面团材料（除黄油），将中种面团撕碎一起揉成面团，最后放入黄油揉成光滑细腻的面团

• 步骤 5：

  包上保鲜膜，盖上湿布，这个季节放在室内窗台进行发酵，一个小时后已经膨胀两倍多大

• 步骤 6：

  混合椰蓉材料

• 步骤 7：

  搅拌均匀成椰蓉馅料

• 步骤 8：

  将面团排气整形，分割成八等分

• 步骤 9：

  擀成圆皮，包入椰蓉

• 步骤 10：

  轻轻将团擀成牛舌状，用锋利的刀子划几道口子

• 步骤 11：

  扭成卷卷

• 步骤 12：

  摆入阳晨八寸大理石纹模内

• 步骤 13：

  在烤箱内放一盘开水，进行发酵，两倍大了

• 步骤 14：

  刷上鸡蛋液

• 步骤 15：

  放入烤箱下层，上下火180度15分钟，中间开箱盖锡纸

• 步骤 16：

  香喷喷的出炉了