茼蒿拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  茼蒿掐去根部，洗净

• 步骤 2：

  鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝

• 步骤 3：

  另外烧开一锅水，放入1小勺食用油

• 步骤 4：

  放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可

• 步骤 5：

  取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段

• 步骤 6：

  和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈，更赏心悦目