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步骤 1:
揉面,没办法拍照。这张已经醒好面了。取600克小麦粉或高筋粉,加酵母粉少量。再加点盐和面。醒面一小时~时间长点更好。然后手捏出饼的形状~牙签戳洞!
步骤 2:
刷上披萨酱和番茄酱
步骤 3:
把食材提前炒半熟
步骤 4:
刷完酱~铺一层马苏里拉!然后随意放上食材
步骤 5:
铺满马苏里拉
步骤 6:
上锅小火25-35分钟!建议用烤箱!平底锅缺点下面焦了,上面还没变色。第一次做忘了饼面刷一层鸡蛋液~
步骤 7:
拉丝
步骤 8:
摆盘
没用烤箱,用的平底锅!技术难题,下头焦了。下次还是用烤箱。