香草冰淇淋 by 胎毛娃娃 - 菜谱

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浏览 154118 收藏 493 时间 30-60分钟切墩(初级)

蛋黄一定要打发到发白，浓稠。不能偷懒，还有就是加入牛奶的过程一定要慢，要缓，不能心急，包括加热蛋奶液的时候温度也要控制好，基本上这几点掌握好，就一定能做出成功的冰淇淋。

胎毛娃娃 2016年06月21日发布

大周末的晚上，闲着无聊，特别的想折腾点吃的，于是就做了它，夏日里大人孩子皆喜爱的冰淇淋。现在冰淇淋的种类五花八门，我做的是最传统方法的冰淇淋，学会了它，加入不同果泥或果汁，你就可以制做多种口味的冰淇淋，打败天下无敌手了。

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