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老话说，吃啥补啥，猪肚可以补虚、健脾胃，猪肚的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的，甜豆结荚饱满，颜色青绿，嫩荚、嫩豆可炒食，含必需的氨基酸。
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步骤 1：
蒜肉切成蒜片备用，猪肚丝自然解冻备用，锅中放入500g水烧沸，放入猪肚丝和甜豆烫1分钟，捞出待用；
步骤 2：
锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片炒香，下猪肚、甜豆和红椒片炒匀；
步骤 3：
根据个人口味，放入小炒料包炒匀，淋上两滴麻油即可。
