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丝瓜汤是不可多得的美容佳品,故丝瓜又有“美人水”之称。我厨精选虫草花清脆怡人,富含虫草多糖等营养物质。丝瓜口感柔滑鲜嫩,营养丰富。
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步骤 1:
将虫草花用温水提前1小时泡软待用,丝瓜切成2cm大小的块备用;
步骤 2:
锅中放入500g水烧沸,放入虫草花烫2分钟捞出沥干冲凉待用;
步骤 3:
锅中放入600g水烧开,放入虫草花煮2分钟后,放入丝瓜煮2分钟,根据个人口味下小炒料包,淋2滴麻油即可。